Snijd de ui in flinterdunne ringen. Doe in een kom en voeg de azijn toe. Zorg dat de ui onderstaat. Laat staan tot gebruik. Snijd de tomaat in plakken. Haal de blaadjes van de kropsla. Snijd het brood twee keer overlangs doormidden, zodat je 3 gelijke lagen krijgt.
Besmeer de bovenkanten van de lagen met de pestospread en de onderkanten met de zuivelspread. Beleg de onderste laag brood met de blaadjes sla en de helft van de mortadella. Bedek met de middelste laag brood. Laat de uien uitlekken. Beleg de middelste laag brood met de rest van de mortadella, de tomaten en uien. Bedek met de bovenste laag brood. Snijd de sandwich in 4 punten.
Mortadella-sandwich met zuivelspread, kropsla en tomaat
Op zoek daar de ultieme Italiaanse sandwich? Die heb je gevonden. Bravo!
Gerelateerde recepten
Mortadella-sandwich met zuivelspread, kropsla en tomaat
Op zoek daar de ultieme Italiaanse sandwich? Die heb je gevonden. Bravo!
4 personen
430 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de ui in flinterdunne ringen. Doe in een kom en voeg de azijn toe. Zorg dat de ui onderstaat. Laat staan tot gebruik. Snijd de tomaat in plakken. Haal de blaadjes van de kropsla. Snijd het brood twee keer overlangs doormidden, zodat je 3 gelijke lagen krijgt.
Besmeer de bovenkanten van de lagen met de pestospread en de onderkanten met de zuivelspread. Beleg de onderste laag brood met de blaadjes sla en de helft van de mortadella. Bedek met de middelste laag brood. Laat de uien uitlekken. Beleg de middelste laag brood met de rest van de mortadella, de tomaten en uien. Bedek met de bovenste laag brood. Snijd de sandwich in 4 punten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kleine rode ui
3 el Italiaanse wittewijnazijn
1 Gusto-tomaat
¼ kropsla
1 verse Liefde & Passie petit beurre
50 g koelverse pestospread
150 g zuivelspread
100 g AH Excellent Mortadella