Doe de couscous in een grote kom. Breng het water aan de kook en schenk over de couscous. Dek af en laat 8 min. staan. Verwarm de gegrilde groenten 1 min. op vol vermogen in de magnetron.
Meng de gegrilde groenten, hummus en kaasblokjes (zonder olie) door de couscous.
Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de peterselie fijn en roer door de couscous.
Couscoussalade met gegrilde groenten, hummus en witte kaas
Lekker, snel en perfect om mee te nemen naar een picknick.
Gerelateerde recepten
Couscoussalade met gegrilde groenten, hummus en witte kaas
Lekker, snel en perfect om mee te nemen naar een picknick.
hoofdgerecht
4 personen
495 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Doe de couscous in een grote kom. Breng het water aan de kook en schenk over de couscous. Dek af en laat 8 min. staan. Verwarm de gegrilde groenten 1 min. op vol vermogen in de magnetron.
Meng de gegrilde groenten, hummus en kaasblokjes (zonder olie) door de couscous.
Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de peterselie fijn en roer door de couscous.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g couscous
250 ml water
750 g diepvries gegrilde groenten
200 g hummus pikant
265 g witte-kaasblokjes 45+
1 citroen
15 g verse platte peterselie
Dit heb je nodig
magnetron