Roggebrood met zalm & venkelmayonaise

Name: Amuse met zalm, roggebrood & venkelmayonaise
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 5 el Zaanse mayonaise; 1 tl gemalen venkelzaad; 0.5 el citroensap; 250 g gekookte bietjes; 250 g warmgerookte zalmfilets; 4 sneetjes ongesneden roggebroden; 0.5 bakje tuinkers

Een lekker zalmhapje gaat er altijd in. Ideaal als lunchgerecht of borrelhap.

375 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Meng de mayonaise met het venkelzaad, citroensap, peper en eventueel zout.
Snijd de bietjes in dunne plakjes en verdeel de zalm in stukken.
Besmeer het roggebrood met de venkelmayonaise en verdeel de rode biet en zalm erover. Garneer met de tuinkers.

Gerelateerde recepten

10 minuten bereidingstijd
75 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 8 porties

Roggebroodhapje met biet en zalm

5 minuten bereidingstijd
400 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Roggebrood met ricotta en gerookte zalm

5 minuten bereidingstijd
100 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Brabants roggebrood met hummus & komkommer

10 minuten bereidingstijd
85 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 15 porties

Roggecanapé met zalm en zoetzure biet