Volkorentoast met avocado & eikruim

Name: Volkorentoast met avocado & eikruim
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 witte scharreleieren; 8 sneetjes Zaans grof volkorenbrood; 2 eetrijpe avocado's; 0.5 bakje tuinkers; 0.25 tl paprikapoeder

Geef je toast met avocado eens een oppepper met eikruim.

395 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

5 ingrediënten

Aan de slag

Kook de eieren in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en prak met een vork.
Rooster ondertussen de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd de avocado’s overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in plakjes.
Beleg de geroosterde sneetjes brood met de avocado.Verdeel het eikruim en tuinkers erover. Bestrooi met de paprikapoeder en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
330 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Volkorentoast met avocado

10 minuten bereidingstijd
335 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Knäckebröd met roerei en avocado

15 minuten bereidingstijd
345 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Avocado en een gepocheerd ei op toast

15 minuten bereidingstijd
320 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Toast met kerrieyoghurt en eikruim