Pastasalade met pesto en garnalen

Name: Pastasalade met pesto en garnalen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Grand’Italia salade pasta penne; 300 g extra fijne tuinerwten; 225 g rauwe gepelde roze garnalen; 92.5 g pesto alla Genovese; 300 g snoeptomaatjes; 120 g zwarte olijvenplakjes; 40 g rucola

Weinig tijd? Deze zomerse pastasalade met pesto en garnalen is perfect. Binnen 15 min. staat-ie al op tafel.

495 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Kook de pasta in een ruime pan volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de laatste 3 min. de tuinerwten mee.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de garnalen met 1 el pesto (per 4 personen) in 2-3 min. op middelhoog vuur gaar. Halveer ondertussen de tomaatjes en laat de olijven uitlekken.
Giet de pasta en tuinerwten af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en meng de rest van de pesto erdoor. Voeg de tomaten, zwarte olijven, rucola en gebakken garnalen toe en schep om. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

combinatietipLekker met geraspte Parmezaanse kaas.
bewaartipHeb je pastasalade over? Bewaar afgedekt in de koelkast voor de volgende dag als lunch.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
835 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Pasta met garnalen, gegrilde groenten en mozzarella

15 minuten bereidingstijd
365 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Pastasalade pesto, tomaat en mozzarella

15 minuten bereidingstijd
575 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Penne met garnalen & groenten

15 minuten bereidingstijd
685 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Pasta pesto salade