Gamba’s a la plancha

Name: Gamba’s a la plancha
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterraan, spaans
Ingredients: 1 teen knoflook; 10 g verse platte peterselie; 2 el olijfolie extra vierge; 0.5 tl grof zeezout; 225 g diepvries rauwe en ongepelde reuzengarnalen; 0.5 citroen

Zo simpel, maar zo lekker: garnalen gebakken op een hete plaat. Door ze zo snel en zo heet te grillen, blijven ze lekker sappig vanbinnen.

100 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

licht pittig

6 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de knoflook en de peterselie grof. Doe met de olie en het zout in de vijzel en wrijf fijn. Dep de ontdooide garnalen droog met keukenpapier en doe in een kom. Roer de helft van de knoflookolie door de garnalen.
Verhit de plancha op de hoogste stand (of verhit de grillpan op hoog vuur). Bak hierop de garnalen in 3 min. gaar. Keer halverwege. Schep ze op een bord en besprenkel met de rest van de knoflookolie. Snijd de citroen in parten en serveer bij de garnalen.

serveertipLekker met stokbrood en aioli; met stokbrood is het gerecht niet meer gluten- en lactosevrij.
algemeenDe hoeveelheid van deze portie is bedacht als onderdeel van een tafel vol tapas. De rest van de garnalen kun je ge-bruiken om door een romige pasta te doen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

30 minuten bereidingstijd
200 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

BBQ garnalenspies met venkel en bosui

10 minuten bereidingstijd
250 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Garnalen marineren

10 minuten bereidingstijd
110 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Geroosterde garnalen

20 minuten bereidingstijd
225 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tapas garnalen met knoflook (gamba's al ajillo)