Kook de eieren in 10 min. hard en snijd in stukjes.
Snipper ondertussen de ui zo fijn mogelijk. Meng de mayonaise met de mosterd en olie en meng het ei, de ui en bieslook erdoor. Breng op smaak met peper, Aromat en eventueel zout. Zet 1 uur in de koelkast voor gebruik.
Eiersalade met ui
Eiersalade is een klassieker en met een beetje ui wordt deze salade lekker pittig.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Eiersalade met ui
Eiersalade is een klassieker en met een beetje ui wordt deze salade lekker pittig.
bijgerecht
4 personen
285 kcal
15 min. bereiden
1 uur wachten
Aan de slag
Kook de eieren in 10 min. hard en snijd in stukjes.
Snipper ondertussen de ui zo fijn mogelijk. Meng de mayonaise met de mosterd en olie en meng het ei, de ui en bieslook erdoor. Breng op smaak met peper, Aromat en eventueel zout. Zet 1 uur in de koelkast voor gebruik.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
6 witte vrije uitloopeieren
1 kleine ui
5 el mayonaise
1½ tl dijonmosterd
1 el milde olijfolie
1 tl gedroogde bieslook
¼ tl aromat