Vegan kaasfondue

Name: Vegan kaasfondue
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teen knoflook; 300 ml vegan droge witte wijn; 300 g plantaardige Goudse rasp; 300 g plantaardige rasp alternatief voor mozzarella; 1 el maizena; 2 el water; 0.25 tl gemalen nootmuskaat

Hier zat je op te wachten: vegan kaasfondue! Gewoon, uit eigen fonduepan.

450 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de knoflook zo fijn mogelijk en doe met de wijn in een gietijzeren pan of fonduepan. Breng aan de kook.
Voeg beetje bij beetje de 2 soorten kaas toe. Roer steeds met een houten lepel tot de kaas is gesmolten. Breng aan de kook en laat 1 min. op laag vuur koken. Roer regelmatig.
Meng ondertussen de maizena met het water glad. Voeg al roerend toe aan de kaasfondue. Roer tot een samenhangend geheel en laat nog 2 min. zachtjes doorkoken. Breng op smaak met de nootmuskaat, peper en eventueel zout. Eet de kaasfondue met stokbrood of eiwitrijke broodjes, champignons en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.

serveertipLekker met stokbrood of eiwitrijke broodjes, champignons en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.
bereidingstipAls je geen kaasfonduepan hebt, kun je ook een gietijzeren pan gebruiken.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
435 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Vegan pannenkoeken met 'spek' en 'kaas'

30 minuten bereidingstijd
930 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Hollandse kaasfondue

10 minuten bereidingstijd
690 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Vegan pizza funghi

30 minuten bereidingstijd
605 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Vegan witlofschotel