Rijg telkens 1 blaadje basilicum en een bolletje mozzarella aan een prikker. Maak zo 12 prikkers (per 4 personen).
Leg telkens 2 plakjes salami net overlappend naast elkaar en vouw vanaf de lange kant dicht. Rol op tot een roosje en rijg aan de prikkers met basilicum en mozzarella. Prik er een tomaatje aan.
Verdeel de rucola en de rest van de blaadjes basilicum in een kransvorm over een schaal en verdeel daar de prikkers over. Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met versgemalen peper en eventueel zout.
Truffelsalamiroosjes
Een feestelijk voorgerecht? In 10 minuten serveer je deze krans van truffelsalamiroosjes met minimozzarella. Lekker met tomaat en basilicum, op een bedje van rucola.
- serveertipOok lekker als hapje!
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Truffelsalamiroosjes
Een feestelijk voorgerecht? In 10 minuten serveer je deze krans van truffelsalamiroosjes met minimozzarella. Lekker met tomaat en basilicum, op een bedje van rucola.
voorgerecht
4 personen
220 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Rijg telkens 1 blaadje basilicum en een bolletje mozzarella aan een prikker. Maak zo 12 prikkers (per 4 personen).
Leg telkens 2 plakjes salami net overlappend naast elkaar en vouw vanaf de lange kant dicht. Rol op tot een roosje en rijg aan de prikkers met basilicum en mozzarella. Prik er een tomaatje aan.
Verdeel de rucola en de rest van de blaadjes basilicum in een kransvorm over een schaal en verdeel daar de prikkers over. Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met versgemalen peper en eventueel zout.
serveertip:Ook lekker als hapje!
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
15 g verse basilicum
12 minimozzarella
24 plakjes truffelsalami met Parmezaanse kaas
12 snoeptomatenmix
40 g rucola
2 el extra vierge olijfolie
Dit heb je nodig
tapasprikkers