Breek de feta in stukken en doe samen met de yoghurt in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een luchtige, gladde spread. Breng op smaak met peper en doe in de spuitzak.
Halveer de rode-paprikareepjes en snijd de dille grof. Verdeel de hoorntjes over kleine glaasjes. Spuit de whipped feta in de hoorntjes en verdeel de paprika, balsamicoparels en dille erover.
Whipped feta-hoorntjes met paprika en balsamicoparels
Door feta te kloppen wordt-ie lekker luchtig. Perfect als hapje in een hoorntje met zoete gegrilde paprika en balsamicoparels.
- biertipServeer er een Jopen Mooie Nel bij. Smaak: IPA. Herkomst: Haarlem. Een grote golf aan hoppige fruitigheid, voor bij de whipped feta-hoorntjes.
- bereidingstipJe kunt de whipped feta een halve dag van tevoren maken, bewaar in de spuitzak in de koelkast.
- variatietipVoor de vulling kun je ook de kanten- klare verse roomkaas met tomaat en basilicum (spuitzak 150 g, AH Excellent Kerstmaker) gebruiken
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Whipped feta-hoorntjes met paprika en balsamicoparels
Door feta te kloppen wordt-ie lekker luchtig. Perfect als hapje in een hoorntje met zoete gegrilde paprika en balsamicoparels.
12 porties
50 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Breek de feta in stukken en doe samen met de yoghurt in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een luchtige, gladde spread. Breng op smaak met peper en doe in de spuitzak.
Halveer de rode-paprikareepjes en snijd de dille grof. Verdeel de hoorntjes over kleine glaasjes. Spuit de whipped feta in de hoorntjes en verdeel de paprika, balsamicoparels en dille erover.
biertip:Serveer er een Jopen Mooie Nel bij. Smaak: IPA. Herkomst: Haarlem. Een grote golf aan hoppige fruitigheid, voor bij de whipped feta-hoorntjes.
bereidingstip:Je kunt de whipped feta een halve dag van tevoren maken, bewaar in de spuitzak in de koelkast.
variatietip:Voor de vulling kun je ook de kanten- klare verse roomkaas met tomaat en basilicum (spuitzak 150 g, AH Excellent Kerstmaker) gebruiken
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 porties)
100 g Griekse feta
80 g Griekse yoghurt 10%
6 rode paprikareepjes in pot
5 g verse dille
12 AH Excellent minihoorntjes basilicum smaak
20 g AH Excellent smaakparels 'balsamico'
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
spuitzak