bewaar

AH verspakket tomatensoep met witte stippen

Name: AH verspakket tomatensoep met witte stippen
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 AH tomatensoep met witte stippen verspakket; 1 el milde olijfolie; 750 ml water; 125 g mini-mozzarellabolletjes

De kabouters uit het Efteling sprookjesbos zijn het er unaniem over eens: deze tomatensoep met mozzarellaballetjes is de allerlekkerste én -leukste om samen met kinderen te maken!

30 min. bereiden

4 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de tomaten in kwarten en verwijder het harde gedeelte. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Maak de peen schoon en snijd in blokjes van 2 cm. Ris de blaadjes van de takjes tijm.

Verhit de olie in een (soep)pan op laag vuur en fruit de ui, knoflook en peen. Voeg de tomatenpuree en tijmblaadjes toe en bak al roerend 2 min. op middelhoog vuur.

Voeg de tomaten, het water en de bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat 10-15 min. zachtjes koken met de deksel op de pan.

Halveer ondertussen de mini-mozzarellabolletjes.

Pureer de groenten met de staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Verdeel de soep over kommen. Verdeel de mini-mozzarellabolletjes erover, zodat het op een paddenstoel met witte stippen lijkt.

algemeenMaak je dit recept met kinderen? Laat ze dan meehelpen met het toevoegen van de verschillende ingrediënten aan de (soep)pan. En met het verdelen van de mozzarella!

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten