In (soep)pan boter smelten en bietjes en aardappelschijfjes 10 min. al omscheppend bakken. Laatste minuut tomatenpuree meebakken. Crème fraîche erdoor roeren en wortelsap in pan schenken. Bouillontabletten erboven verkruimelen en soep door en door verwarmen. Soep in vier diepe borden scheppen en garneren met dille.
Gerelateerde recepten
Bietensoep met wortel
hoofdgerecht
4 personen
470 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In (soep)pan boter smelten en bietjes en aardappelschijfjes 10 min. al omscheppend bakken. Laatste minuut tomatenpuree meebakken. Crème fraîche erdoor roeren en wortelsap in pan schenken. Bouillontabletten erboven verkruimelen en soep door en door verwarmen. Soep in vier diepe borden scheppen en garneren met dille.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 eetlepels boter
2 gekookte rode bietjes
1 duopak aardappelschijfjes
1 blikje tomatenpuree
125 ml crème fraîche
1 fles wortelsap
2 groentebouillontabletten
1 zakje verse dille