Aardappels schillen, wassen, halveren en in ca. 20 minuten gaarkoken. Prei schoonmaken en in ringen van ca. 1 cm snijden. In koekenpan boter verhitten. Rundervinken in ca. 15 minuten gaarbakken, regelmatig keren. Prei in weinig water in ca. 5 minuten gaarkoken. Prei afgieten en zuivelspread door prei scheppen. Zuivelspread langzaam laten smelten. Prei op smaak brengen met zout en peper. Rundervinken uit pan nemen. Bij bakvet 150 ml water schenken en aanbaksels losroeren. Jus op smaak brengen met zout en peper. Rundervinken serveren met jus, aardappels en prei.
Gerelateerde recepten
Prei met bieslookcrème en rundervinken
hoofdgerecht
4 personen
595 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen, halveren en in ca. 20 minuten gaarkoken. Prei schoonmaken en in ringen van ca. 1 cm snijden. In koekenpan boter verhitten. Rundervinken in ca. 15 minuten gaarbakken, regelmatig keren. Prei in weinig water in ca. 5 minuten gaarkoken. Prei afgieten en zuivelspread door prei scheppen. Zuivelspread langzaam laten smelten. Prei op smaak brengen met zout en peper. Rundervinken uit pan nemen. Bij bakvet 150 ml water schenken en aanbaksels losroeren. Jus op smaak brengen met zout en peper. Rundervinken serveren met jus, aardappels en prei.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kilo aardappels (vastkokend)
750 g prei
3 eetlepels boter
4 rundervinken
1 kuipje zuivelspread bieslook