Bleekselderij in smalle boogjes snijden. In grote diepe pan olie verhitten en hierin bleekselderij en prei 5 min. bakken. Paprikapoeder toevoegen en 1/2 min. meebakken. Kikkererwten met vocht, basis voor soep en 2 potten (van basis voor soep) water toevoegen, aan de kook brengen en soep 5 min. laten koken. Gerookte kipreepjes door soep roeren even doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Soep over 4 soepborden verdelen.
Gerelateerde recepten
Kikkererwtensoep met prei
hoofdgerecht
4 personen
358 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Bleekselderij in smalle boogjes snijden. In grote diepe pan olie verhitten en hierin bleekselderij en prei 5 min. bakken. Paprikapoeder toevoegen en 1/2 min. meebakken. Kikkererwten met vocht, basis voor soep en 2 potten (van basis voor soep) water toevoegen, aan de kook brengen en soep 5 min. laten koken. Gerookte kipreepjes door soep roeren even doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Soep over 4 soepborden verdelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 struik bleekselderij
2 eetlepels olijfolie
1 zak gesneden prei
½ theelepel paprikapoeder
2 blikken kikkererwten
1 pot basis voor groentesoep
200 g gerookte kipfiletreepjes