Rijst koken volgens aanwijzingen op de verpakking in ruim kokend water. Laatste 5 min. roerbakmix meekoken. Afgieten. Zout en peper naar smaak en gembersiroop toevoegen. Ondertussen tofu laten uitlekken en goed droog deppen met keukenpapier. In stukjes van ca. 2 cm snijden. Olie in wok verhitten. Hierin tofu in ca. 5 min. krokant roerbakken. Saus erdoor scheppen en nog 1 min. doorwarmen. Chinese rijst over 4 borden verdelen. Black bean-tofu ernaast scheppen.
Gerelateerde recepten
Tofu in zwarte bonensaus met rijst
hoofdgerecht
4 personen
608 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Rijst koken volgens aanwijzingen op de verpakking in ruim kokend water. Laatste 5 min. roerbakmix meekoken. Afgieten. Zout en peper naar smaak en gembersiroop toevoegen. Ondertussen tofu laten uitlekken en goed droog deppen met keukenpapier. In stukjes van ca. 2 cm snijden. Olie in wok verhitten. Hierin tofu in ca. 5 min. krokant roerbakken. Saus erdoor scheppen en nog 1 min. doorwarmen. Chinese rijst over 4 borden verdelen. Black bean-tofu ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
350 g witte rijst
2 zakken Chinese roerbakmix
2 eetlepels gembersiroop
1 pak tofu naturel
3 eetlepels zonnebloemolie
1 zakje zwarte bonensaus
Dit heb je nodig
wok