Verhit 25 g boter in een soeppan en bak het gehakt in 5 min. rul. Voeg de Mexico melange en de maiskolfjes toe en bak nog 3 min. Breng het tomatensap, de kippenbouillontabletten en 500 ml water aan de kook. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en voeg de sperziebonen toe aan de soep. Laat op laag vuur 15 min. koken. Voeg de kidneybonen de laatste 5 min. toe. Meng 60 g boter met de bieslook. Verdeel de soep over 4 kommen en serveer met stokbrood en bieslookboter.
Gerelateerde recepten
Bonen-groentesoep
hoofdgerecht
4 personen
690 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Verhit 25 g boter in een soeppan en bak het gehakt in 5 min. rul. Voeg de Mexico melange en de maiskolfjes toe en bak nog 3 min. Breng het tomatensap, de kippenbouillontabletten en 500 ml water aan de kook. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en voeg de sperziebonen toe aan de soep. Laat op laag vuur 15 min. koken. Voeg de kidneybonen de laatste 5 min. toe. Meng 60 g boter met de bieslook. Verdeel de soep over 4 kommen en serveer met stokbrood en bieslookboter.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
85 g boter
300 g rundergehakt
1 blik Mexicaanse
½ blik mini maiskolfjes
1 l tomatensap
2 kippenbouillontabletten
100 g sperziebonen
2 el bieslook
1 blik kidneybonen
1 stokbrood