Verwarm de oven op 190 °C.
Schil de aardappelen en snijd in stukken. Snijd de ui in halve ringen en halveer de champignons.
Verhit de boter in de ovenbestendige pan en bak de runderreepjes op hoog vuur 1 min. Voeg de uien toe en bak 2 min. Voeg het paprikapoeder, het vocht van de paprika's, de champignons, de aardappelen en peper en zout naar smaak toe. Snijd de paprika's in repen en voeg toe. Schenk de tomatensaus erover. Zet ca. 30 min. in de oven.
Ovengoulash
Goulash maken hoeft niet lang te duren. Deze ovenversie met runderreepjes staat binnen drie kwartier op tafel.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Ovengoulash
Goulash maken hoeft niet lang te duren. Deze ovenversie met runderreepjes staat binnen drie kwartier op tafel.
hoofdgerecht
4 personen
335 kcal
15 min. bereiden
30 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven op 190 °C.
Schil de aardappelen en snijd in stukken. Snijd de ui in halve ringen en halveer de champignons.
Verhit de boter in de ovenbestendige pan en bak de runderreepjes op hoog vuur 1 min. Voeg de uien toe en bak 2 min. Voeg het paprikapoeder, het vocht van de paprika's, de champignons, de aardappelen en peper en zout naar smaak toe. Snijd de paprika's in repen en voeg toe. Schenk de tomatensaus erover. Zet ca. 30 min. in de oven.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 vastkokende aardappelen
2 uien
250 g champignons
25 g ongezouten roomboter
350 g runderreepjes
1 el pikante paprikapoeder
295 g gegrilde rode paprika's
375 g tomato frito
Dit heb je nodig
ovenbestendige pan (3 liter)