Snijd de aspergetips in stukjes van 3 cm en de peper in dunne reepjes. Verhit 3 el olie in een koekenpan en bak de aspergetips met de knoflook in ca. 3 min. op hoog vuur gaar. Voeg op het laatste moment de peper toe.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Scheur ondertussen de munt in stukjes.
Schep de pasta om met de aspergetips, knoflook, rode peper en de rest van de olie. Bestrooi met de munt en versgemalen zwarte peper. Schaaf de kaas er in vlokken boven.
- algemeenSnijd de rest van de munt fijn. Lekker over een toetje van aardbeien met yoghurt.
Rode peper schoonmaken
Instructievideo - 00:34 min.
Gerelateerde recepten
Tagliatelle met aspergetips
hoofdgerecht
4 personen
445 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de aspergetips in stukjes van 3 cm en de peper in dunne reepjes. Verhit 3 el olie in een koekenpan en bak de aspergetips met de knoflook in ca. 3 min. op hoog vuur gaar. Voeg op het laatste moment de peper toe.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Scheur ondertussen de munt in stukjes.
Schep de pasta om met de aspergetips, knoflook, rode peper en de rest van de olie. Bestrooi met de munt en versgemalen zwarte peper. Schaaf de kaas er in vlokken boven.
algemeen:Snijd de rest van de munt fijn. Lekker over een toetje van aardbeien met yoghurt.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 schaaltjes groene aspergetips
5 el olijfolie extra vierge
1 teen knoflook
1 rode peper
1 pak verse tagliatelle
½ bakje munt
100 g Pecorino Romano (kaas)