Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de steelaanzet van de aubergine en halveer in de lengte. Snijd elke helft in 3 parten en halveer die.
Verdeel de aubergine, paprika, ui en knoflook over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met de kruiden en peper en zout naar smaak. Bak de groenten ca. 30 min. in het midden van de oven. Leg na 15 min. de tomaat ertussen.
- algemeenLeg tegelijk met de tomaat 1 in parten gesneden bol mozzarella tussen de groente.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Italiaanse ratatouille
bijgerecht
4 personen
170 kcal
10 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de steelaanzet van de aubergine en halveer in de lengte. Snijd elke helft in 3 parten en halveer die.
Verdeel de aubergine, paprika, ui en knoflook over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met de kruiden en peper en zout naar smaak. Bak de groenten ca. 30 min. in het midden van de oven. Leg na 15 min. de tomaat ertussen.
algemeen:Leg tegelijk met de tomaat 1 in parten gesneden bol mozzarella tussen de groente.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 aubergine
1 groene paprika
2 uien
6 tenen knoflook
4 el olijfolie
2 tl gedroogde Italiaanse kruiden
4 Tasty Tom tomaten
Dit heb je nodig
bakpapier