Peren met bitterkoekjesroom

360 kcal

15 min. bereiden / 4 uur wachten

5 ingrediënten

Aan de slag

Leg de bitterkoekjes op een grote schaal en laat onafgedekt in 4 uur uitdrogen.
Maal de bitterkoekjes fijn in de keukenmachine. Rooster ondertussen het amandelschaafsel 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Doe op een bord en laat afkoelen.
Schil de peren en halveer ze in de lengte. Verwijder het klokhuis. Verdeel de peren over 4 bordjes. Doe de slagroom met de klopfix in een kom, klop stijf en schep voorzichtig de bitterkoekjeskruim erdoor.
Verdeel de bitterkoekjesroom over de peren en garneer met het amandelschaafsel.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gegratineerde peer met bitterkoekjesroom

Peren-bessenyoghurt

Peren-amandelcoupe

Peren met sinaasappelboter

nagerecht

4 personen

360 kcal

15 min. bereiden

4 uur wachten

Leg de bitterkoekjes op een grote schaal en laat onafgedekt in 4 uur uitdrogen.
Maal de bitterkoekjes fijn in de keukenmachine. Rooster ondertussen het amandelschaafsel 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Doe op een bord en laat afkoelen.
Schil de peren en halveer ze in de lengte. Verwijder het klokhuis. Verdeel de peren over 4 bordjes. Doe de slagroom met de klopfix in een kom, klop stijf en schep voorzichtig de bitterkoekjeskruim erdoor.
Verdeel de bitterkoekjesroom over de peren en garneer met het amandelschaafsel.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

½ zak bitterkoekjes

½ bakje amandelschaafsel

2 zoete, sappige peren

1 bekertje slagroom

½ zakje klopfix