Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice
    • Allerhande
    • recepten

    Biefstukspies met peper-rozemarijnolie

    240 kcal

    (Voedingswaarden)

    10 min. bereiden / 2 uur 30 min. wachten

    5 ingrediënten

    Aan de slag

    1. Doe een paar takjes rozemarijn in de fles, snijd van de rest de naaldjes fijn en houd apart. Snijd 1 peper horizontaal doormidden, de andere in plakjes en doe beide in de fles. Schenk de olie erbij. Sluit de fles en laat min. 2 uur trekken.

    2. Snijd de biefstuk in gelijke stukken en bestrooi met de fijngesneden rozemarijn. Meng 3 el van de peper-rozemarijnolie met de knoflook en schep om met de biefstuk. Laat afgedekt 30 min. marineren en op kamertemperatuur komen.

    3. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Rijg de biefstuk aan de satéprikkers en rooster de spiesen 4 min. (rare) tot 10 min. (well done). Keer regelmatig. Laat ze 2 min. afgedekt rusten en serveer. Besprenkel eventueel met nog wat olie.

    • algemeenU kunt de peper-rozemarijnolie 2 weken bewaren op een koele en droge plek. De olie zal steeds sterker gaan smaken. Gebruik de olie voor vlees, vis of groenten van de barbecue, of breng er een salade mee op smaak.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gerelateerde recepten

    Biefstuk met pikante olie
    • 15 minuten bereidingstijd
    • 595 kcal
    • Beoordeling: 4 sterren
    • Voor 4 personen

    Biefstuk met pikante olie

    Portugese en Spaanse garnalen
    • 15 minuten bereidingstijd
    • 290 kcal
    • Beoordeling: 4 sterren
    • Voor 6 personen

    Portugese en Spaanse garnalen

    Biefstukspies met bosui
    • 20 minuten bereidingstijd
    • 280 kcal
    • Beoordeling: 3 sterren
    • Voor 2 personen

    Biefstukspies met bosui

    Gegrilde-courgettesalade met rozemarijnolie en gorgonzola
    • 25 minuten bereidingstijd
    • 350 kcal
    • Beoordeling: 4 sterren
    • Voor 4 personen

    Gegrilde-courgettesalade met rozemarijnolie en gorgonzola

    Biefstukspies met peper-rozemarijnolie

    hoofdgerecht

    4 personen

    240 kcal

    10 min. bereiden

    2 uur 30 min. wachten

    Aan de slag

    • Doe een paar takjes rozemarijn in de fles, snijd van de rest de naaldjes fijn en houd apart. Snijd 1 peper horizontaal doormidden, de andere in plakjes en doe beide in de fles. Schenk de olie erbij. Sluit de fles en laat min. 2 uur trekken.

    • Snijd de biefstuk in gelijke stukken en bestrooi met de fijngesneden rozemarijn. Meng 3 el van de peper-rozemarijnolie met de knoflook en schep om met de biefstuk. Laat afgedekt 30 min. marineren en op kamertemperatuur komen.

    • Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Rijg de biefstuk aan de satéprikkers en rooster de spiesen 4 min. (rare) tot 10 min. (well done). Keer regelmatig. Laat ze 2 min. afgedekt rusten en serveer. Besprenkel eventueel met nog wat olie.

    algemeen:U kunt de peper-rozemarijnolie 2 weken bewaren op een koele en droge plek. De olie zal steeds sterker gaan smaken. Gebruik de olie voor vlees, vis of groenten van de barbecue, of breng er een salade mee op smaak.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    ½ bakje rozemarijn

    2 rode pepers

    300 ml olijfolie

    500 g biefstuk

    2 tenen knoflook

    Dit heb je nodig

    • 4 satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in water

    • barbecue of grillpan

    • hersluitbare fles (inhoud 0.5 liter)