Garnalen
Van Hollandse garnalencocktail tot grote garnalen van de barbecue of garnalenkroketten: je kunt met garnalen alle culinaire kanten op. Wij delen onze garnalenfavorieten!
Garnalen recepten
Garnalen bakken
- Pel de garnalen en maak met de punt van een scherp mesje een snee in de rug van de garnaal. Verwijder met het mesje voorzichtig het darmkanaal. Dep de garnalen goed droog met keukenpapier. Bestrooi met peper en het zeezout. Snijd de knoflook fijn.
- Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op hoog vuur. Voeg, als de pan heet is, de garnalen toe en roerbak 3 min. Blijf omscheppen. Voeg na 2½ min de knoflook toe, blijf omscheppen. Neem uit de pan en serveer direct.
Meer uit de zee