Glitter-karamelsaus

Geef wat extra bling aan je kerstdessert met deze simpele maar oh zo lekkere glitter-karamelsaus. Het is immers feest!

Ingrediënten
200 g witte basterdsuiker
2 el water
50 g ongezouten roomboter
200 ml slagroom
0.5 tl zout
1 flesje AH Excellent glitterspray goud

Benodigdheden
glazen pot

Karamelsaus maken

Verdeel de witte basterdsuiker in 1 laag in een steelpan met dikke bodem. Breng met het water op laag vuur aan de kook. Laat 6 min. karamelliseren tot een goudbruine kleur. Haal de pan van het vuur en roer er met een vuurvaste lepel de roomboter door. Voeg voorzichtig de slagroom en het zout toe en roer met een houten lepel tot gladde karamel. Roer er gouden glitterdust of glitterspray door en laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur. Schenk in een schone glazen pot.