WK-wrap met chorizo

Name: WK-wrap met chorizo
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: zuid-amerikaans
Ingredients: 2 groene paprika's; 7 Tasty Tom trostomaten; 125 g chorizoworst; 2 ribkarbonades; 400 g zwarte bonen; 300 g 1 minuut witte rijst; 8 gordita's; 15 g verse koriander

Een gerecht waarmee je ook bij de kids scoort!

730 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika's en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in kwarten. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in plakken. Snijd de karbonades in blokjes van 2 x 2 cm.
Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 2 min. op hoog vuur. Voeg de blokjes karbonade toe en bak 2 min. op middelhoog vuur. Doe de paprika en tomaten erbij en laat met de deksel op de pan 5 min. stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit ondertussen de bonen in een steelpan, bereid de rijst en verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander grof.
Zet alles in schaaltjes op tafel en laat iedereen zijn eigen wraps vullen.

serveertipLekker met frisse partjes limoen en ringetjes verse rode peper voor wat extra pit (voor als er geen kinderen mee-eten).

Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
675 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Zwartebonenstoof met tofu en gordita's

40 minuten bereidingstijd
985 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tortilla's met zwarte bonen, ei en chorizo

15 minuten bereidingstijd
455 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pittige kedgeree met tonijn

15 minuten bereidingstijd
220 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 6 porties

Bbq gegrilde avocado met salsa en zwarte bonen