Tosti met graskaas, kimchi en komkommersalade

Name: Tosti met graskaas, kimchi en komkommersalade
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g graskaas; 2 plakken volkorenbrood; 1 el Kesbeke Kimchi; 2 tl mayonaise; 1 komkommer; 1 kleine rode ui; 2 el extra vierge olijfolie; 1 el witte balsamicoazijn

De romige graskaas en pittige kimchi maken van deze tosti een topper.

450 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de kaas in plakken met een kaasschaaf. Beleg een snee brood met de kaas. Verdeel daar de kimchi over. Leg de tweede snee brood erop. Bestrijk de bovenkant met de helft van de mayonaise.
Snijd de komkommer in schuine plakjes van ca. 1 cm. Snijd de rode ui in flinterdunne halve ringen. Meng in een kom met de olie en balsamicoazijn.
Verhit een koekenpan zonder olie of boter op laag vuur en leg de tosti met de mayonaisekant naar beneden in de pan. Bestrijk de bovenkant met de rest van de mayonaise. Keer de tosti na 4 min. als hij goudbruin is en bak nog 3 min.
Haal de tosti uit de pan, snijd doormidden en serveer met de komkommersalade.

algemeenGraskaas is tijdelijk verkrijgbaar in de lente. Geen graskaas? Gebruik jonge kaas.
vegantipGebruik een plantaardig alternatief voor (Goudse) kaas in plaats van graskaas. Gebruik een plantaardig alternatief voor mayonaise.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
620 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Salade met graskaas en jalapeños

5 minuten bereidingstijd
335 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Tosti met mosterd, geraspte kaas en augurk

10 minuten bereidingstijd
460 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Toast met mozzarella, tomaat en ingelegde rode ui

10 minuten bereidingstijd
340 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Komkommersandwich met rucola en bieslook