Appelmoes

Of je het nou friet of patat noemt, het maakt ons niet uit. Als je er maar zelfgemaakte appelmoes bij eet!

150 kcal

15 min. bereiden / 1 uur wachten

4 ingrediënten

Aan de slag

Schil de appels, snijd in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in kleine stukjes. Snijd de stemgember fijn.
Breng de appelstukjes met het water, citroensap en de gember aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken met de deksel schuin op de pan.
Pureer grof met een pureestamper of fijn met een staafmixer. Giet in de glazen pot en laat 1 uur afkoelen of serveer op kamertemperatuur. Zet potten met schroefdeksels op z’n kop tijdens het afkoelen. Zo kan er geen lucht bij komen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Vegan havermout met appelmoes, appel en amandel

Appelmoes maken

Appelmoes (zonder toegevoegde suikers)

Appelcompote

Of je het nou friet of patat noemt, het maakt ons niet uit. Als je er maar zelfgemaakte appelmoes bij eet!

bijgerecht

8 porties

150 kcal

15 min. bereiden

1 uur wachten

Schil de appels, snijd in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in kleine stukjes. Snijd de stemgember fijn.
Breng de appelstukjes met het water, citroensap en de gember aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken met de deksel schuin op de pan.
Pureer grof met een pureestamper of fijn met een staafmixer. Giet in de glazen pot en laat 1 uur afkoelen of serveer op kamertemperatuur. Zet potten met schroefdeksels op z’n kop tijdens het afkoelen. Zo kan er geen lucht bij komen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 8 porties)

1 kg Goudreinette appel

50 g stemgember

75 ml water

1 el citroensap