Rijstbowl met falafel, avocado en chilimayo

Name: Rijstbowl met falafel, avocado en chilimayo
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g witte snelkookrijst; 1 komkommer; 200 g radijsjes; 1 avocado; 2 el arachideolie; 400 g falafel; 3 el Hellmann's vegan mayonaise; 1.5 el Conimex woksaus sweet chili; 100 g jonge bladsla met veldsla

Ga uit je bowl met deze rijstbowl met falafel, komkommer, avocado en chilimayonaise, want in 15 min. staat-ie al op tafel!

750 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

licht pittig

9 ingrediënten

Aan de slag

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet en laat staan tot gebruik.
Snijd ondertussen de komkommer in blokjes en de radijs in dunne plakjes. Snijd de avocado in de lengte doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in de breedte in dunne plakjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de falafel 5 min. op laag vuur. Keer regelmatig. Meng de mayo met de woksaus.
Verdeel de rijst over diepe borden en verdeel in componenten de sla, komkommer, radijs, avocado en falafel erover. Besprenkel met de chili-mayosaus.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
535 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Noedels met tofu, Chinese wokgroente en zoete chilisaus

10 minuten bereidingstijd
405 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Bloemkool'couscous' met avocado

45 minuten bereidingstijd
640 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Rijstbowl met mango, sojabonen en rodekool

15 minuten bereidingstijd
895 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Pita falafel met avocado-yoghurtsaus