Wentelteefjes met gebakken banaan en yoghurt

Name: Wentelteefjes met gebakken banaan en yoghurt
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 bananen; 4 el milde olijfolie; 2 tl gemalen kaneel; 6 afbak schnittbroodjes volkoren; 2 witte scharreleieren; 300 ml halfvolle melk; 100 g yoghurt Griekse stijl 10%; 2 el honing

Het beste van twee werelden. Gebakken banaan én wentelteefjes. Laat die ochtend maar komen.

600 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de bananen in plakjes van 1½ cm. Verhit ¼ van de olie in een koekenpan en bak de banaan met de helft van de kaneel 5 min. op middelhoog vuur. Schep af en toe voorzichtig om. Schep de gebakken banaan op een bord en veeg de pan schoon met keukenpapier.
Snijd elk broodje in 4 sneetjes. Klop de eieren los met de melk en ¼ van de kaneel. Wentel de sneetjes brood erdoor.
Verhit de rest van de olie in 2 koekenpannen (per 4 personen) en bak de sneetjes brood in 5 min. op middelhoog vuur lichtbruin. Keer halverwege.
Verdeel de wentelteefjes over de borden. Verdeel de gebakken banaan en yoghurt erover. Besprenkel met de honing en bestrooi met de rest van de kaneel.

resttipBananen over? Lekker in deze havermoutpap met banaan en peer.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wentelteefjes met gebakken banaan en yoghurt
Instructievideo - 00:44 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
375 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gezonde wentelteefjes met banaan en blauwe bessenyoghurt

20 minuten bereidingstijd
380 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Wentelteefjes van muesli-notenbrood met gebakken banaan

15 minuten bereidingstijd
275 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Yoghurt met banaan, kaneel en geroosterde havermout

25 minuten bereidingstijd
520 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Appel-yoghurt-pannenkoeken