Snijd de vanillebonen in de lengte door, maar laat ze in gebogen deel aan elkaar zitten. Doe de bonen met de wodka in de fles en schud goed.
Zet het vanille-extract minimaal 2 maanden voor gebruik op een donkere plek. Schud de fles elke week of wanneer je eraan denkt. Hoe langer het vanille-extract staat, hoe sterker de smaak wordt.
Vanille-extract (zelf maken)
Vanille-lovers opgelet: zelf vanille-extract maken is niet alleen heel lekker, maar ook heel makkelijk! De grootse uitdaging? Geduld! Het vanille-extract moet namelijk minimaal 2 maanden staan om goed in te trekken.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Vanille-extract (zelf maken)
Vanille-lovers opgelet: zelf vanille-extract maken is niet alleen heel lekker, maar ook heel makkelijk! De grootse uitdaging? Geduld! Het vanille-extract moet namelijk minimaal 2 maanden staan om goed in te trekken.
bijgerecht
10 porties
565 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de vanillebonen in de lengte door, maar laat ze in gebogen deel aan elkaar zitten. Doe de bonen met de wodka in de fles en schud goed.
Zet het vanille-extract minimaal 2 maanden voor gebruik op een donkere plek. Schud de fles elke week of wanneer je eraan denkt. Hoe langer het vanille-extract staat, hoe sterker de smaak wordt.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 10 porties)
6 vanille bonen
230 ml wodka
Dit heb je nodig
gesteriliseerde glazen fles (250 ml)
