Gemarineerde pangasiusspies met zeekraalsalade van de BBQ

Name: Gemarineerde pangasiusspies met zeekraalsalade van de BBQ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g krieltjes vastkokend; 1 teen knoflook; 3 el milde olijfolie; 4 gemarineerde pangasiusspiesjes; 1 biologische citroen; 200 g zeekraal

Gemarineerde pangasiusspiesjes met een salade van zeekraal, gegrilde krieltjes en citroen. Heerlijk fris en zout.

315 kcal

(Voedingswaarden)

30 min. bereiden

6 ingrediënten

Aan de slag

Steek de barbecue aan. Halveer de krieltjes en snijd de knoflook fijn.
Meng de krieltjes met ⅔ van de olie, de knoflook, peper en eventueel zout. Verdeel over de grillschalen en bak in 20-25 min. gaar op de barbecue. Schep regelmatig om.
Gril de visspiesjes 6-9 min. op de barbecue. Keer halverwege.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers een helft uit. Snijd de andere helft in parten. Meng de krieltjes met de zeekraal, de rest van de olie, 1 el citroensap en een ½ el citroenrasp (per 4 personen), peper en eventueel zout. Verdeel de salade over een schaal en bestrooi met de rest van de rasp.
Serveer de spiesjes met de salade en serveer met de partjes citroen.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
315 kcal
Glutenvrij
Voor 4 personen

Zeebaarsfilet van de BBQ

25 minuten bereidingstijd
245 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 6 porties

Gegrilde paddenstoelenspiesjes van de BBQ

15 minuten bereidingstijd
360 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Aardappelsalade met zongedroogde tomaatjes en parmezaan

30 minuten bereidingstijd
185 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 8 porties

Piripiri visspiesjes van de BBQ