Slakken met kruidenboter

Name: Slakken met kruidenboter
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: frans
Ingredients: 1 sjalotje; 2 teentjes knoflook; 50 g zachte roomboter; 4 takjes peterselie; 0 zout en peper; 1 blik slakken

Escargots = slakken in het Frans. De klassieker wordt gemaakt met kruidenboter, liefst in royale hoeveelheden.

240 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

6 ingrediënten

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Sjalotje en knoflook pellen en fijnsnippperen. In kom boter, sjalotje en knoflook door elkaar scheppen. Peterselie erboven fijn knippen en erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
Slakken laten uitlekken. Slakken in schelpen stoppen en opening royaal bestrijken met kruidenboter.
Slakken met opening naar boven op slakkenschaaltje leggen en midden in oven 4 à 5 minuten warm laten worden.
Direct serveren met knapperig stokbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
135 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Slakken met oregano

15 minuten bereidingstijd
270 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pasteitjes met gebakken slakjes

35 minuten bereidingstijd
90 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 3 sterren
Voor 12 porties

Auberginerolletjes met geitenkaas

35 minuten bereidingstijd
585 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Zeewolf met groene-kruidenboter