Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Peper halveren, zaadlijsten verwijderen en rest in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Worteltjes in stukjes snijden. Paksoi in repen snijden. In wok olie verhitten en vlees in 5 min. rondom bruinbakken. Peper, knoflook en wortel toevoegen en 3 min. bakken. Paksoi toevoegen en 3 min. bakken. Rijst erdoor scheppen en 2 min. meebakken. Met ketjap op smaak brengen. Rijst over vier borden verdelen.
Gebakken rijst met paksoi
hoofdgerecht
4 personen
520 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Peper halveren, zaadlijsten verwijderen en rest in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Worteltjes in stukjes snijden. Paksoi in repen snijden. In wok olie verhitten en vlees in 5 min. rondom bruinbakken. Peper, knoflook en wortel toevoegen en 3 min. bakken. Paksoi toevoegen en 3 min. bakken. Rijst erdoor scheppen en 2 min. meebakken. Met ketjap op smaak brengen. Rijst over vier borden verdelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g pandanrijst
1 rode peper
1 teentje knoflook
½ zak geschrapte worteltjes
1 struik paksoi
2 eetlepels zonnebloemolie
2 schaaltjes nasi/bamivlees
4 eetlepels ketjap manis
Dit heb je nodig
wok