Pel en snipper de knoflook en de ui. Fruit in een soeppan in olie de knoflook en ui. Voeg de roerbakmix toe en bak ca. 4 min. Voeg de soepbasis en 1,5 l water toe en breng aan de kook. Laat de soep 10 min. zacht doorkoken met deksel schuin op de pan. Laat de bonen uitlekken. Voeg ze dat laatste 5 min. aan de soep toe. Snijd de chorizo in dunne plakjes. Bak de chorizo zachtjes knapperig in een droge koekenpan. Garneer de soep met de chorizo. Dien op met stokbrood.
Tomatenmaaltijdsoep met chorizo
Goedgevulde Spaanse soep met kruidige worst: daar word je warm van.
Gerelateerde recepten
Tomatenmaaltijdsoep met chorizo
Goedgevulde Spaanse soep met kruidige worst: daar word je warm van.
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Pel en snipper de knoflook en de ui. Fruit in een soeppan in olie de knoflook en ui. Voeg de roerbakmix toe en bak ca. 4 min. Voeg de soepbasis en 1,5 l water toe en breng aan de kook. Laat de soep 10 min. zacht doorkoken met deksel schuin op de pan. Laat de bonen uitlekken. Voeg ze dat laatste 5 min. aan de soep toe. Snijd de chorizo in dunne plakjes. Bak de chorizo zachtjes knapperig in een droge koekenpan. Garneer de soep met de chorizo. Dien op met stokbrood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 tenen knoflook
2 uien
4 traditionele olijfolie
400 g Italiaanse roerbakmix
485 ml basis voor tomatensoep
330 g witte bonen in pot
250 g chorizoworsten aan een stuk
1 vers stokbrood