Verhit de boter in een (braad)pan. Bak de prei al omscheppend 2 min. in de pan. Roer de gezeefde tomaten en de bouillon erdoor. Breng de soep aan de kook. Laat de soep op een laag vuur ca. 5 min. koken. Breng hem op smaak met de tabasco en zout. Snijd de gerookte zalmfilet in reepjes, roer door de soep en laat 1 min. meewarmen. Schep de soep in de soepkommen.
Tomaten-preisoep
Door de tabasco warm je extra snel op bij deze soep.
Prei wassen
Instructievideo - 00:29 min.
Gerelateerde recepten
Tomaten-preisoep
Door de tabasco warm je extra snel op bij deze soep.
voorgerecht
4 personen
165 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de boter in een (braad)pan. Bak de prei al omscheppend 2 min. in de pan. Roer de gezeefde tomaten en de bouillon erdoor. Breng de soep aan de kook. Laat de soep op een laag vuur ca. 5 min. koken. Breng hem op smaak met de tabasco en zout. Snijd de gerookte zalmfilet in reepjes, roer door de soep en laat 1 min. meewarmen. Schep de soep in de soepkommen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el ongezouten roomboter
300 g gesneden prei
500 ml gezeefde tomaten in pak
500 ml visbouillon van tablet
1 tl tabasco
100 g gerookte zalmfilet