Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de uiringen. Voeg de artisjokharten toe en bak ze 5 minuten mee. Schenk de wijn erbij en laat 2 minuten meekoken. Schep vervolgens de tagliatelle en de tijmblaadjes erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Schaaf de pecorino over het gerecht en serveer direct.
- algemeenRis de overgebleven tijm van de takjes en roer ze door een paar eetlepels honing. Lekker in de thee of op een boterham.
Gerelateerde recepten
Tagliatelle met artisjok en tijm
hoofdgerecht
4 personen
485 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de uiringen. Voeg de artisjokharten toe en bak ze 5 minuten mee. Schenk de wijn erbij en laat 2 minuten meekoken. Schep vervolgens de tagliatelle en de tijmblaadjes erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Schaaf de pecorino over het gerecht en serveer direct.
algemeen:Ris de overgebleven tijm van de takjes en roer ze door een paar eetlepels honing. Lekker in de thee of op een boterham.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g tagliatelle
2 eetlepels olijfolie
1 rode ui
2 blikken artisjokharten
100 ml witte wijn
1 eetlepel verse tijm
1 stukje kaas