Salade van reuzenbonen met spinazie

320 kcal

20 min. bereiden / 1 uur wachten

9 ingrediënten

Aan de slag

Meng in een wijde schaal de uiringen met de azijn en marineer ze 5 minuten. Klop de olie en naar smaak zout en peper door de azijn.
Spoel intussen de bonen in een zeef onder koud stromend water af. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de bonen, tomaten en dille door de olie. Laat de smaken op kamertemperatuur ca. 1 uur intrekken.
Schep de spinazie luchtig door de bonen in de schaal. Verkruimel de kaas grof en strooi dit samen met de croutons over de salade.
Een originele variatie op de klassieke Griekse salade. Serveer met warme pitabroodjes.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Hummus van reuzenbonen

Salade van gegrilde romaatjes

Sperziebonensalade met kaas en basilicum

Wittebonenstamp spinazie-tomaat

voorgerecht

4 personen

320 kcal

20 min. bereiden

1 uur wachten

Meng in een wijde schaal de uiringen met de azijn en marineer ze 5 minuten. Klop de olie en naar smaak zout en peper door de azijn.
Spoel intussen de bonen in een zeef onder koud stromend water af. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de bonen, tomaten en dille door de olie. Laat de smaken op kamertemperatuur ca. 1 uur intrekken.
Schep de spinazie luchtig door de bonen in de schaal. Verkruimel de kaas grof en strooi dit samen met de croutons over de salade.
Een originele variatie op de klassieke Griekse salade. Serveer met warme pitabroodjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

1 kleine rode ui

1½ el rodewijnazijn

5 el olijfolie

1 blik reuzenbonen

3 pomodoritomaten

2 el verse dille

150 g spinazie

150 g witte kaasblokjes

2 el croutons