Bestrooi de kip met gemberpoeder, peper en eventueel zout. Verhit de olie in een braadpan en bak de drumsticks rondom bruin. Snijd de ui in ringen, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukjes. Bak de ui en knoflook 1 minuut mee.
Voeg de stukjes tomaat, komijn, kaneel en water toe en breng alles aan de kook. Leg de deksel op de pan en stoof de kip 20 minuten.
Voeg de tuinbonen en naar smaak zout en peper toe en stoof het gerecht nog 10 minuten. Lekker met couscous of rijst.
Tajine van tuinbonen en tomaten met kip
Voor dit stoofgerecht heb je geen tajine nodig! Gewoon een grote braadpan.
Gerelateerde recepten
Tajine van tuinbonen en tomaten met kip
Voor dit stoofgerecht heb je geen tajine nodig! Gewoon een grote braadpan.
hoofdgerecht
4 personen
295 kcal
15 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Bestrooi de kip met gemberpoeder, peper en eventueel zout. Verhit de olie in een braadpan en bak de drumsticks rondom bruin. Snijd de ui in ringen, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukjes. Bak de ui en knoflook 1 minuut mee.
Voeg de stukjes tomaat, komijn, kaneel en water toe en breng alles aan de kook. Leg de deksel op de pan en stoof de kip 20 minuten.
Voeg de tuinbonen en naar smaak zout en peper toe en stoof het gerecht nog 10 minuten. Lekker met couscous of rijst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
8 kipdrumsticks
1½ tl gemalen gember
4 el traditionele olijfolie
2 kleine uien
2 tenen knoflook
4 tomaten
1½ tl gemalen komijn
1½ tl kaneel
100 ml water
450 g diepvries tuinbonen