We luf boeuf! Boeuf Bourguignon, gemaakt van rundvlees, kastanjechampignons, spekjes en rode wijn, is hét stoofgerecht bij uitstek. Dat maakt ‘m heel geschikt om op een natte, koude herfstdag op het vuur te zetten om er tijdens het avondeten van te genieten. Wij krijgen het in elk geval elke keer warm van deze Franse klassieker. Nog een pluspunt: je kunt ‘m prima van tevoren maken! De volgende dag is-ie namelijk nóg lekkerd...