Dubbeldop de tuinboontjes en doe in een kom. Schil de bietjes en snijd in blokjes van 1 x 1 cm. Verdeel over een platte schaal.
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het spek in 4 min. krokant. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Schep de tuinboontjes om met de rozemarijn, azijn en olie. Verdeel over de bietjes, verkruimel het spek erboven en serveer direct. Lekker met een gepofte aardappel met 1 el crème fraîche light en een paar blaadjes verse munt.
Tuinbonen dubbeldoppen
Instructievideo - 00:24 min.
Gerelateerde recepten
Bieten met tuinboontjes en spek
bijgerecht
4 personen
170 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Dubbeldop de tuinboontjes en doe in een kom. Schil de bietjes en snijd in blokjes van 1 x 1 cm. Verdeel over een platte schaal.
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het spek in 4 min. krokant. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Schep de tuinboontjes om met de rozemarijn, azijn en olie. Verdeel over de bietjes, verkruimel het spek erboven en serveer direct. Lekker met een gepofte aardappel met 1 el crème fraîche light en een paar blaadjes verse munt.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pakje tuinbonen fijn
500 g gekookte bieten
4 plakjes mager ontbijtspek
2 tl gedroogde rozemarijn
3 el balsamicoazijn
2 el olijfolie