Paashapjes
Paashapjes maken Eerste en Tweede Paasdag compleet. Van gevulde eieren tot bladerdeeghapjes met zalm of asperges: deze Pasen zet je de lekkerste hapjes op tafel. Eiersalade mag uiteraard niet ontbreken. Toast erbij; vrolijk Pasen!
Paashapjes recepten
Basisrecept voor klassieke gevulde eieren
- Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel en halveer in de lengte. Haal met een theelepel het eigeel eruit en doe in een kom.
- Prak het eigeel met een vork. Meng de mayonaise, kerriepoeder en mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Schep het mengsel in de spuitzak en vul er de eihelften mee. Bestrooi met de tuinkers.