Zoete broodjes gevuld met kaneelsuiker, wie kan daar nee tegen zeggen? Met kant-en-klaar deeg maak je kaneelbroodjes ook nog eens makkelijk zelf. En dat is fijn, want warm uit de oven zijn ze het allerlekkerst.
00:17
Aantal porties
30 gram ongezouten roomboter | |
3 eetlepel kristalsuiker | |
2 theelepel gemalen kaneel | |
60 gram pecannoten | |
270 gram vers bladerdeeg |
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de boter in een steelpan op laag vuur smelten, neem direct van het vuur. Meng de kristalsuiker met de kaneel en hak de pecannoten fijn.
Rol het bladerdeeg uit op het bakpapier op een bakplaat. Bestrijk met de gesmolten boter en bestrooi met de kaneelsuiker en de pecannoten. Rol vanaf de lange kant strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd de rol in plakken van 1½ cm.
Verspreid de rolletjes met de snijkant naar boven over de bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
