Melk met rijst aan de kook brengen en 12 min. zachtjes laten koken. Af en toe roeren. Suiker door gare rijst roeren en laten afkoelen. Room lobbig kloppen. Mango schillen en in stukken verdelen. Grootste deel van mango met staafmixer of keukenmachine pureren. Lauwwarme rijst mengen met room en in vier schaaltjes scheppen. Mangopuree erover verdelen. Garneren met rest van mango.
Rijstepap met mango
nagerecht
4 personen
450 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Melk met rijst aan de kook brengen en 12 min. zachtjes laten koken. Af en toe roeren. Suiker door gare rijst roeren en laten afkoelen. Room lobbig kloppen. Mango schillen en in stukken verdelen. Grootste deel van mango met staafmixer of keukenmachine pureren. Lauwwarme rijst mengen met room en in vier schaaltjes scheppen. Mangopuree erover verdelen. Garneren met rest van mango.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 ml halfvolle melk
125 g dessertrijst
4 eetlepels suiker
1 flesje kookroom
1 mango
Dit heb je nodig
staafmixer of keukenmachine
