Ananas schillen en in 8 plakken snijden. Uit elke schijf hart eraf snijden. Schijven in 4 stukken snijden. Perziken wassen, halveren, pit verwijderen en helften in 4 stukken snijden. In droge koekenpan kokos in 3 min bruin roosteren, laten afkoelen. Grill voorverwarmen. Ananas en perzikstukken aan satéprikkers rijgen. Spiesen op ovenrooster leggen en bestrooien met basterdsuiker. Spiesen in 5 min. goudbruin grillen of roosteren. Spiesen over vier borden verdelen en eventueel besprenkelen met pina colada. Bestrooien met geroosterde kokos. Serveren met roomijs.
Gegrilde ananasspiesen
nagerecht
4 personen
275 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Ananas schillen en in 8 plakken snijden. Uit elke schijf hart eraf snijden. Schijven in 4 stukken snijden. Perziken wassen, halveren, pit verwijderen en helften in 4 stukken snijden. In droge koekenpan kokos in 3 min bruin roosteren, laten afkoelen. Grill voorverwarmen. Ananas en perzikstukken aan satéprikkers rijgen. Spiesen op ovenrooster leggen en bestrooien met basterdsuiker. Spiesen in 5 min. goudbruin grillen of roosteren. Spiesen over vier borden verdelen en eventueel besprenkelen met pina colada. Bestrooien met geroosterde kokos. Serveren met roomijs.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 ananas
2 perziken
4 eetlepels gemalen kokos
3 eetlepels donkere basterdsuiker
3 eetlepels pina colada
4 bollen roomijs
Dit heb je nodig
satéstokjes