1/2 liter ijs uit bak scheppen en in schaal doen (rest terugzetten in diepvries). IJs iets laten smelten. Intussen aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in vieren snijden. Aardbeien door ijs scheppen en tot gebruik in vriezer zetten. In steelpan room verwarmen. Chocolade in stukjes breken en door room roeren. Blijven roeren tot chocolade gesmolten is, niet laten koken. Aardbeienijs over vier coupes verdelen, warme chocoladesaus erover schenken. Direct serveren.
Aardbeien dame blanche
nagerecht
4 personen
345 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
1/2 liter ijs uit bak scheppen en in schaal doen (rest terugzetten in diepvries). IJs iets laten smelten. Intussen aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in vieren snijden. Aardbeien door ijs scheppen en tot gebruik in vriezer zetten. In steelpan room verwarmen. Chocolade in stukjes breken en door room roeren. Blijven roeren tot chocolade gesmolten is, niet laten koken. Aardbeienijs over vier coupes verdelen, warme chocoladesaus erover schenken. Direct serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 ml slagroomijs
250 g aardbeien
½ pakje koksroom
1 reep pure chocolade
