Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de kip in blokjes van 2 cm. Verhit olie in een wok en bak de kip in 3 min. rondom bruin. Roer de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Snijd de tomaat in partjes. Voeg de tomaat en bevroren tuinerwten toe en bak nog 3 min. Schenk de kokosroom erbij en laat 3 min. stoven. Breng op smaak met zout. Serveer de curry met de rijst.
Gele curry met kip en erwtjes
Met dit curry recept heb je binnen 20 minuten je maaltje op tafel.
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Gerelateerde recepten
Gele curry met kip en erwtjes
Met dit curry recept heb je binnen 20 minuten je maaltje op tafel.
hoofdgerecht
4 personen
605 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de kip in blokjes van 2 cm. Verhit olie in een wok en bak de kip in 3 min. rondom bruin. Roer de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Snijd de tomaat in partjes. Voeg de tomaat en bevroren tuinerwten toe en bak nog 3 min. Schenk de kokosroom erbij en laat 3 min. stoven. Breng op smaak met zout. Serveer de curry met de rijst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
300 g kipfilet
2 el zonnebloemolie
70 g yellow curry paste
3 tomaten
450 g diepvries tuinerwten
165 ml kokosroom