Doe de zwarte bonen in een zeef, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Doe de bonen in een hoge beker en pureer samen met de paprikapoeder met de staafmixer tot puree. Laat de maiskorrels uitlekken en meng door de puree.
Bonenpuree met mais
In Mexico zijn ze dol op deze topping: ze serveren hem zelfs bij het ontbijt.
Bonenpuree met mais
In Mexico zijn ze dol op deze topping: ze serveren hem zelfs bij het ontbijt.
1 porties
270 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Doe de zwarte bonen in een zeef, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Doe de bonen in een hoge beker en pureer samen met de paprikapoeder met de staafmixer tot puree. Laat de maiskorrels uitlekken en meng door de puree.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 1 portie)
200 g zwarte bonen
1 tl gerookt paprikapoeder
150 g mais in blik
Dit heb je nodig
zeef
staafmixer met beker
