Bak de broodjes af volgens de aan wijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een gourmetpannetje of koekenpan en bak hierin de vega burgertjes, -balletjes en -nuggets in 2 min. per kant in de olie goudbruin en gaar. Snijd de komkommer in 9 plakjes van 1 cm dik. Snijd van 3 plakjes een ster. Ris de blaadjes van het takje tijm en meng met de confiture. Bestrijk de onderkant van de broodjes met de confiture en leg hierop een blaadje babyromainesla. Prik aan 3 tapasprikkers een komkommer ster, een vegaballetje en een paar cherrytomaten. Leg op de helft van de broodjes een vegaburgertje en op de andere helft een veganugget, vervolgens de geitenkaas en de komkommer. Dek af met de rest van de broodjes. Steek er een prikker in.
Vega-sliders met geitenkaas en vijgenconfiture
Leuk voor de kids (en ook de volwassenen!)
Vega-sliders met geitenkaas en vijgenconfiture
Leuk voor de kids (en ook de volwassenen!)
hoofdgerecht
9 personen
150 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Bak de broodjes af volgens de aan wijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een gourmetpannetje of koekenpan en bak hierin de vega burgertjes, -balletjes en -nuggets in 2 min. per kant in de olie goudbruin en gaar. Snijd de komkommer in 9 plakjes van 1 cm dik. Snijd van 3 plakjes een ster. Ris de blaadjes van het takje tijm en meng met de confiture. Bestrijk de onderkant van de broodjes met de confiture en leg hierop een blaadje babyromainesla. Prik aan 3 tapasprikkers een komkommer ster, een vegaballetje en een paar cherrytomaten. Leg op de helft van de broodjes een vegaburgertje en op de andere helft een veganugget, vervolgens de geitenkaas en de komkommer. Dek af met de rest van de broodjes. Steek er een prikker in.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 9 personen)
6 mini afbakhamburgerbroodjes
1 el (olijf)olie
175 g vega gourmetschotel
½ komkommer
1 takje verse tijm
1½ el vijgenconfiture
1 kropje babyromainesla
60 g cherrytomaten
6 zachte geitenkaas in plakken
Dit heb je nodig
tapasprikkers
