Kneed het maismeel, het water en zout tot een samenhangend en soepel deeg. Laat het deeg 5 min. rusten.
Verdeel het deeg in bolletjes per portie en doe de bolletjes een voor een in de tortillapers.
Verhit 2 koekenpannen zonder olie of boter en bak hierin de tortilla’s op laag vuur in 5 min. gaar. Keer halverwege.
Zelfgemaakte maistortilla's
Zelf je tortilla's maken? Dat is zo gepiept!
- bereidingstipGebruik geen gewoon maismeel/maisbloem maar specifiek PAN voorgekookt wit maismeel.
- bereidingstipHeb je geen tortillapers? Gebruik een bakblik om de bolletjes plat te duwen.
Zelfgemaakte maistortilla's
Zelf je tortilla's maken? Dat is zo gepiept!
bijgerecht
12 porties
75 kcal
20 min. bereiden
5 min. wachten
Aan de slag
Kneed het maismeel, het water en zout tot een samenhangend en soepel deeg. Laat het deeg 5 min. rusten.
Verdeel het deeg in bolletjes per portie en doe de bolletjes een voor een in de tortillapers.
Verhit 2 koekenpannen zonder olie of boter en bak hierin de tortilla’s op laag vuur in 5 min. gaar. Keer halverwege.
bereidingstip:Gebruik geen gewoon maismeel/maisbloem maar specifiek PAN voorgekookt wit maismeel.
bereidingstip:Heb je geen tortillapers? Gebruik een bakblik om de bolletjes plat te duwen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 12 porties)
250 g voorgekookt maismeel (Pan)
300 ml lauwwarm water
½ tl zout
Dit heb je nodig
tortillapers
