Zeef in een grote kom het bakmeel, de bakpoeder en eventueel zout en meng door elkaar. Voeg de melk, vanillesuiker en eieren toe en mix kort met een garde tot een glad beslag.
Verdeel het beslag in 5 gelijke delen over 5 kommetjes. Voeg aan elk kommetje de tubes kleurstof uit de doos toe. Roer goed door tot het beslag een egale kleur heeft. Laat het beslag 30 min. afgedekt op het aanrecht rusten.
Verhit een klontje boter in 2 grote koekenpannen en bak in elke pan 2 pannenkoekjes van Ø 10 cm 4 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Schep op een bord en houd de pannenkoekjes warm onder aluminiumfolie. Herhaal tot al het beslag op is.
Regenboogpancakes
Met regenboogpancakes maak je pannenkoeken in alle kleuren van de regenboog. Een feest voor de kinderen!
- serveertipLekker met unicorn boter
- serveertipLekker met opgeklopte boter met bruine suiker
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Regenboogpancakes
Met regenboogpancakes maak je pannenkoeken in alle kleuren van de regenboog. Een feest voor de kinderen!
20 porties
115 kcal
30 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Zeef in een grote kom het bakmeel, de bakpoeder en eventueel zout en meng door elkaar. Voeg de melk, vanillesuiker en eieren toe en mix kort met een garde tot een glad beslag.
Verdeel het beslag in 5 gelijke delen over 5 kommetjes. Voeg aan elk kommetje de tubes kleurstof uit de doos toe. Roer goed door tot het beslag een egale kleur heeft. Laat het beslag 30 min. afgedekt op het aanrecht rusten.
Verhit een klontje boter in 2 grote koekenpannen en bak in elke pan 2 pannenkoekjes van Ø 10 cm 4 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Schep op een bord en houd de pannenkoekjes warm onder aluminiumfolie. Herhaal tot al het beslag op is.
serveertip:Lekker met unicorn boter (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1198103)
serveertip:Lekker met opgeklopte boter met bruine suiker (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1198102)
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 20 porties)
400 g zelfrijzend bakmeel
2 tl bakpoeder
300 ml halfvolle melk
16 g vanillesuiker
3 middelgrote eieren
1 doosje Cake Decor regenboogkleurstoffen
50 g ongezouten roomboter
