Snijd de kiwi's in stukken en verwijder de harde kern. Schep in een ruime pan met dikke bodem de kiwi's, druiven, port, geleipoeder en suiker door elkaar. Breng het geheel aan de kook. Wanneer de jam flink borrelt, kook dan nog 4 min. door. Schep het schuim met een schuimspaan van de hete jam. Laat 10 min. afkoelen.
Schenk de jam in de pot en vul tot de rand. Sluit af zolang de jam nog warm is en laat de pot omgekeerd afkoelen. De jam wordt pas stevig tijdens het afkoelen en is op een koele, donkere plek 1 jaar houdbaar.
Jam maken
Instructievideo - 04:57 min.
Kiwi-jam met druiven en port
bijgerecht
1 porties
0 kcal
30 min. bereiden
10 min. wachten
Aan de slag
Snijd de kiwi's in stukken en verwijder de harde kern. Schep in een ruime pan met dikke bodem de kiwi's, druiven, port, geleipoeder en suiker door elkaar. Breng het geheel aan de kook. Wanneer de jam flink borrelt, kook dan nog 4 min. door. Schep het schuim met een schuimspaan van de hete jam. Laat 10 min. afkoelen.
Schenk de jam in de pot en vul tot de rand. Sluit af zolang de jam nog warm is en laat de pot omgekeerd afkoelen. De jam wordt pas stevig tijdens het afkoelen en is op een koele, donkere plek 1 jaar houdbaar.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 1 portie)
8 kiwi's
½ bak pitloze witte druiven
3 el witte port
1 zakje geleipoeder
250 g suiker
Dit heb je nodig
1 weckpot van ca. 500 ml, uitgekookt
